{"id":278673,"date":"2026-08-14T18:00:00","date_gmt":"2026-08-14T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/museocasacoronel.com\/?p=278673"},"modified":"2026-08-11T03:56:40","modified_gmt":"2026-08-11T03:56:40","slug":"mixologia-cacao-casa-coronel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/museocasacoronel.com\/en\/mixologia-cacao-casa-coronel\/","title":{"rendered":"Mixolog\u00eda con cacao: la propuesta m\u00e1s sorprendente de Casa Coronel"},"content":{"rendered":"

El cacao no solo es protagonista del mundo del chocolate: tambi\u00e9n tiene un lugar cada vez m\u00e1s interesante en la cocteler\u00eda. En Casa Coronel exploramos esa conexi\u00f3n con una propuesta de mixolog\u00eda con cacao, en un formato distinto a lo que se suele encontrar en Panam\u00e1.<\/p>\n

Cacao m\u00e1s all\u00e1 del chocolate<\/h2>\n

Del \u00e1rbol de cacao se pueden aprovechar distintos elementos m\u00e1s all\u00e1 del grano tostado: la pulpa, la c\u00e1scara del grano (cascarilla), e incluso infusiones hechas directamente con cacao. Estos elementos aportan notas de sabor \u2014frutales, terrosas, ligeramente \u00e1cidas\u2014 que se prestan muy bien a la cocteler\u00eda.<\/p>\n

Una experiencia sensorial distinta<\/h2>\n

A diferencia de una barra de chocolate o un bomb\u00f3n, un c\u00f3ctel con cacao ofrece una experiencia sensorial en capas: aroma, temperatura, textura y sabor se combinan de forma distinta a como se experimenta el chocolate s\u00f3lido. Es una manera de descubrir el cacao desde un \u00e1ngulo que muy pocos visitantes conocen.<\/p>\n

Para qui\u00e9n es esta experiencia<\/h2>\n

La propuesta de mixolog\u00eda con cacao est\u00e1 pensada para adultos que disfrutan la cocteler\u00eda y quieren ver c\u00f3mo un ingrediente que conocen bien \u2014el chocolate\u2014 se transforma en un contexto completamente distinto. Tambi\u00e9n es una alternativa interesante para cerrar una visita al museo con algo distinto a la degustaci\u00f3n tradicional.<\/p>\n

C\u00f3mo vivirla<\/h2>\n

Esta experiencia se coordina de forma directa con el equipo del museo, ya que el formato puede variar seg\u00fan disponibilidad e ingredientes de temporada. Escribinos<\/a> para consultar disponibilidad y sumar esta experiencia a tu visita.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Del \u00e1rbol de cacao a la cocteler\u00eda: descubr\u00ed la experiencia de mixolog\u00eda con cacao del Museo Casa Coronel, distinta a todo lo que conoc\u00e9s del chocolate.<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":278651,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[58],"tags":[],"class_list":["post-278673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-experiencias-en-el-museo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/museocasacoronel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/278673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/museocasacoronel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/museocasacoronel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/museocasacoronel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/museocasacoronel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=278673"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/museocasacoronel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/278673\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":278691,"href":"https:\/\/museocasacoronel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/278673\/revisions\/278691"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/museocasacoronel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/278651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/museocasacoronel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=278673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/museocasacoronel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=278673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/museocasacoronel.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=278673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}